W ramach targów EKOGALA 2016 odbędą się pokazy sztuk kulinarnych oraz uroczysta konferencja zorganizowane z okazji X rocznicy istnienia Stowarzysznia Polska Ekologia.

Program Targów  EKOGALA – międzynarodowe targi produktów i żywności wysokiej jakości.

9 grudnia 2016 r. (piątek)

 
10.00 - 17.00     Zwiedzanie Targów
11.00 – 15.00    XI Europejski Konkurs Kulinarny – część I
(konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych, możliwość obserwowania zmagań uczestników konkursu)
10.00 - 12.00    Seminarium dla uczniów szkół podstawowych klas I – IV pt. „Magia ekologicznych Świąt Bożego Narodzenia”
10.00 - 10.10    Wstęp i przywitanie uczestników seminarium:
Robert Machowski – Prezes Zarządu Podkarpackiej Izby Rolnictwa Ekologicznego
10.10 - 10.30    Inscenizacja i prezentacja multimedialna na temat polskich i zagranicznych bożonarodzeniowych zwyczajów – uczniowie Szkoły Podstawowej nr 25 w Rzeszowie, wraz z nauczycielem  Anną Hadałą
10.30 – 11.00    Wykład „W oczekiwaniu na Święta Bożego Narodzenia – zwyczaje świąteczne i tradycyjne potrawy na bazie ekologicznego produktu” - Alina Becla Suszarnia owoców „AWB Alina Becla”

11.00 – 11.30    Rozstrzygnięcie trzech plastycznych konkursów o tematyce ekologicznej dla dzieci z przedszkoli i szkół podstawowych wraz z wystawą prac (wręczenie nagród laureatom przez przedstawicieli instytucji wspierających i popularyzujących edukację ekologiczną dzieci)
11.30 – 12.00    Degustacja potraw przygotowanych z produktów ekologicznych dla uczestników seminarium
12.00 – 14.00    Seminarium dla uczniów gimnazjów i szkół średnich „Ekologiczne symbole Świąt Bożego Narodzenia”
12.00 - 12.10    Wstęp i przywitanie uczestników seminarium:
Robert Machowski Prezes Zarządu Podkarpackiej Izby Rolnictwa Ekologicznego
12.10 – 12.40    Wykład: „Czy choinka, karp i opłatek może być ekologiczny? Czyli tradycyjne symbole świąteczne
w ekologicznym wydaniu” -  Marek Krysztoforski, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Oddział w Radomiu
12.40 – 13.00    Wykład: „Przy wigilijnym stole. Przygotowywanie potraw świątecznych na bazie ekologicznych produktów”
13.00 – 13.30    Rozstrzygnięcie konkursów o tematyce ekologicznej dla uczniów gimnazjów i szkół średnich wraz z wystawą prac (wręczenie nagród laureatom przez przedstawicieli instytucji wspierających i popularyzujących edukację ekologiczną)
13.30 – 14.00    Degustacja potraw przygotowanych z produktów ekologicznych dla uczestników seminarium
14.00 – 14.30    Oficjalne otwarcie Targów EKOGALA 2016- scena (wystąpienia organizatorów i  zaproszonych gości)

14.30 – 16.00    Konferencja „EKOLOGIA: gdzie byliśmy a gdzie jesteśmy” - 10 lat doświadczeń Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych Polska Ekologia połączona z Galą „Wyróżnień Białego Bociana”.

16.00 – 17.00    Finał XXIII Edycji Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA

W godz. 10.00 - 17.00 na hali targowej będzie funkcjonowała „wyspa tematyczna”, na której będą odbywać się cykliczne prezentacje pt. „Na świątecznym stole” .

10 grudnia 2016 r. (sobota)

 
10.00 - 17.00     Zwiedzanie Targów
10.00 – 16.00    XI Europejski Konkurs Kulinarny – część II
(konkurs kulinarny dla szkół gastronomicznych, możliwość obserwowania zmagań uczestników konkursu)
11.30– 13.00    Panel przedsiębiorców
(spotkanie przedsiębiorców zainteresowanych nawiązaniem kontaktów gospodarczych)
13.00 – 14.00    VIP-y gotują - wyspa tematyczna – część I
14.00 – 15.00    VIP-y gotują - wyspa tematyczna – część II
(live cooking z udziałem przedstawicieli administracji samorządowej i rządowej)
15.00 - 15.15    Rozstrzygnięcie konkursu „Najładniejsze stoisko targów 2016”
16.00 – 16.55    Rozstrzygnięcie XI Europejskiego Konkursu Kulinarnego, wręczenie nagród
17.00     Zamknięcie Targów
W godz. 10.00 - 17.00 na hali targowej będzie funkcjonowała „wyspa tematyczna”, na której będą odbywać się cykliczne prezentacje pt. „Na świątecznym stole”