Miło jest nam poinformować naszych członków i fanów Polskiej Ekologii, że organizator Food Show 2018 w Katowicach zaprosił do udziału w panelach dyskusyjnych prezesa stowarzyszenia Pawła Krajmasa, v-ce prezesa Wawrzyńca Maziejuka oraz przewodniczącego komisji rewizyjnej Czesława Meusa. Nasi przedstawiciele będą uczestniczyć w Food Show w roli panelistów. Tematami poruszanymi w trakcie paneli będą: Chia, jagody goji, chlorella – czy to już nie moda, ale trend? I czy superfoods są sposobem na wieczną młodość i urodę? Jak promować tę kategorię? - na te i inne pytania eksperci postarają się odpowiedzieć podczas debaty "Superfoods - trend wpisany w idee wellness, fit i eko", Mleko prosto od krowy, rzemieślnicze piwo, jabłko od sadownika – konsumenci są coraz mocniej wyczuleni na punkcie pochodzenia żywności. Porozmawiamy także o naturalności, lokalności i prostocie, do których powraca rynek spożywczy i gastronomia. W ramach debat na Food Show 2018 chcemy porozmawiać także o zjawisku fotograficzno-kulinarnych hitów Instagrama (czarne posiłki, zdrowie na talerzu, egzotyczne potrawy) oraz ich wpływie na trendy kulinarne i żywnościowe. Zastanowimy się czy zjawisko zwane foodporn nie powoduje, że wszystko staje się bardziej obejrzane niż spróbowane. Zapraszamy na stronę wydarzenia www.foodshow.pl, na której jest dokładna Agenda wydarzenia! Oraz oczywiście do rejestrowania się też na w/w stronie, w celu wzięcia udziału, ponieważ wydarzenie jest w formule uczestnictwa poprzez rejestrację.