Załącznik >>>

Projekt Organicity nabiera rozpędu! Po super udanych misjach handlowych do Bangkoku i Nowego Jorku teraz przed nami Singapur. Miasto Lwa – jeden z najszybciej rozwijających się „ tygrysów Azji“, najdroższe miasto świata i brama do innych państw regionu- będzie kolejnym celem naszych działań w ramach projektu. Tym razem, po raz pierwszy, będzie to ORGANIC WEEK – tydzień promocji sprzedaży polskich i włoskich produktów ekologicznych w sieci sklepów:
Zenxin Agri – Organic Food Pte Ltd od 5 lat jest stałym dostawcą do sieci sklepów w Singapurze takich jak Cold Storage, NTUC Fairprice i Giant. Sklepy dedykowane żywności organicznej również kompleksowo zaopatrują się w Zenxin Agri – Organic Food Pte Ltd.

Reklama, informacje o jakości i właściwościach , degustacje , animacje – to zaproponujemy singapurskim, i nie tylko, klientom. A do tego rozmowy, ankiety konsultacje prowadzone przez przedstawicieli firm i hostessy, tak abyśmy mogli przekazać jak najwięcej wiedzy o europejskiej żywności , wzmocnić zaufanie do produktów oznakowanych zielonym listkiem i zachęcić do zakupu.Tydzień promocji zostanie zakończony spotkaniem z manadzerami sklepu, aby omówić rezultaty szanse na wprowadzenie wybranych produktów do stałej oferty.

Termin 16-22 listopad 2019

Czego będziemy od Was potrzebować:

1.wyselekcjonowanych produktów, z dłuższym terminem przydatności ( bez produktów mięsnych i alkoholowych)

2.specyfikacji jakościowych w j. Angielskim

3. kopii aktualnie posiadanych certyfikatów jakościowych/ eco

4. oferty cenowej – ceny w Euro na bazie EXW ( loco magazyn), ze zdjęciem produktu, opisem i danymi logistycznymi ( karton zbiorczy - ilość , waga netto / bruto)

5. katalogów lub ulotek w j.angielskim

6. etykiety w j.angielskim ( jeśli oryginalna etykieta / opakowanie jest w innym języku)

7. po uzgodnieniu asortymentu i ilości z managerem sklepu towar musi być dostarczony do 4 listopada do magazynu w Warszawie. Zapewniamy transport lotniczy bez temperatury kontrolowanej.

W ramach tego działania możemy zaproponować zarówno wyjazd przedstawiciel firm jak i tylko przekazanie produktów. Firmy zainteresowane ekspansją na ten rynek prosimy o pilne zgłoszenie się do Jolanty Samulik tel. 604469171 lub maila.

Niska świadomość w społeczeństwie dotycząca zalet wieprzowiny i jej przetworów odzwierciedla się w ilości konsumowanych produktów z tej grupy. W erze fast foodów i produktów gotowych ludzie często zapominają lub są po prostu niedoinformowani, jak ważnym czynnikiem dla ich rozwoju i samopoczucia jest zrównoważona dieta.
Projekt „Wieprzowina na polskich szlakach kulinarnych” ma za zadanie promować spożycie krajowej wieprzowiny i jej przetworów. Podejmowane działania mają za cel edukowanie społeczeństwa na temat sposobów przygotowania mięsa wieprzowego oraz jego walorów smakowych i odżywczych.
I stąd pomysł „wędrowania” z wyrobami i daniami z dobrej, polskiej wieprzowiny od restauracji do restauracji, przez trzy województwa, aby przekonać jakie „dobro” można znaleźć na talerzu. Pierwsze spotkanie z polską wieprzowiną nastąpiło w Oberża Zakapior w Polańczyku, obiekt certyfikowany na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki. W wydarzeniu wzięło udział blisko 100 turystów-żeglarzy i klientów restauracji, którzy z dużym zainteresowaniem wzięli udział w zabawie, zgadywankach-konkursie i koncercie, który zakończył całe spotkanie. Wędliny z polskiej wieprzowiny oraz dania m.in. słynna pieczona golonka szybko znalazły uznanie zebranych smakoszy.
Projekt realizowany przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”. Projekt sfinansowano z Funduszu promocji mięsa wieprzowego.

Maślany Ekogram – od Azteków do medalowego Słodkiego Snu i daru bogów

Masło orzechowe, albo poprawna nazwa – pasta orzechowa była wyrabiana już przez Azteków na przełomie III i II wieku p.n.e., a w bliższych nam czasach owa pasta robiła karierę w Sanatorium Battle Creek w stanie Michigan (USA). Tam od 1893 r. stosował ją jako „lek roślinny” w menu dla pacjentów ( opatentował w 1898 r.) dr John Harvey Kellogg – lekarz, reformator zdrowia, dietetyk, kierujący owym ośrodkiem, i leczący pacjentów. Dodajmy, że w używaniu masła orzechowego gustowali - zarówno Elvis Presley – na kanapkach z dodatkiem bekonu i banana; jak i Ernest Hemingway – na kromkach chleba i przykrytego krążkami cebuli.

To zdrowotne smarowidło weszło najpierw do kultury żywieniowej Amerykanów i Holendrów, a następnie trafiło do domów na całym świecie. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera białka, witaminy B 3 i E, magnez, kwas foliowy, błonnik, argininę i antyoksydanty. Ale nie każdy producent tego masła stosuje najlepsze metody produkcji – w małych przetwórniach liczy się jakość i dobór surowca – najlepiej ekologicznego; w wielkich fabrykach ważny jest przerób olbrzymich mas i niski koszt dzięki dodawaniu tanich składników. Oto przykładowe tzw. wypełniacze, jako dodatki w klasycznych i najczęściej spotykanych masłach orzechowych: olej słonecznikowy, margaryna pod kryptonimem tłuszcz roślinny utwardzony, tłuszcz palmowy, glukoza i sól, a samych orzechów 65 – 81%.

Tylko do 23 sierpnia 2019 r. można się zgłaszać do eliminacji w konkursie na najlepszy chleb, pod nazwą „Master Baker 2019 – Bakepol”.
Teraz wystarczy jedynie część opisowa indywidualnego procesu wypiekania chleba czy bułek. Realne zmagania będą miały miejsce w drugiej - finałowej fazie – w Krakowie podczas Targów Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego „Bakepol” 12-13 września 2019 r.
Profesjonalni piekarze i amatorzy domowego wypieku mogą jeszcze wysyłać swoje zgłoszenia przez bardzo prosty formularz zgłoszeniowy https://tiny.pl/T5DJ5 Wystarczy określić swoją grupę: ZAWODOWY lub AMATOR. Trzeba podać swoje dane osobiste, adres, telefon i email. Warto pamiętać o zastrzeżeniach dotyczących zakazu stosowania wszelkich „polepszaczy” i komercyjnych przyśpieszaczy, słowem chodzi o wykorzystanie metod rzemieślniczych, regionalnych, tradycyjnych.
Nagrodą główną jest tytuł „MASTER BAKER 2019 - BAKEPOL”, a także nagroda rzeczowa. Za drugie i trzecie miejsca przewidziane są dyplomy oraz nagrody rzeczowe. A więc uwaga:
każdy z uczestników eliminacji do konkursu otrzyma potwierdzenie udziału, a także nagrodę w postaci akcesoriów przydatnych dla piekarzy.

Stowarzyszenie Polska Ekologia zainicjowała pomysł zorganizowania na targach branży piekarniczej i cukierniczej BAKEPOL w Krakowie w dniach 12-14.09.2019 r.
I-szy Konkurs dla piekarzy profesjonalistów i amatorów
o tytuł “Master Baker- 2019 BAKEPOL”
Współorganizatorami konkursu jest Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP oraz MTP BAKEPOL .
Patronat Honorowy objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jan Krzysztof Ardanowski.

Piekarzu! Zgłoś się do nowego konkursu „MASTER BAKER 2019 – BAKEPOL”

Najwyższy czas pokazać, że praca piekarza jest równie widowiskowa, piękna i pociągająca, jak cukiernika i kucharza! Już niedługo, we wrześniu, będziemy mogli się o tym przekonać podczas konkursu dla piekarzy profesjonalistów oraz pasjonatów domowego i rzemieślniczego pieczywa. Od 1 lipca przyjmowane są zgłoszenia!