Nagrodzona wyższa forma mleka z Mszany
Pora wyjaśnić tę tajemnicę związaną z nazwą Gospodarstwa „Figa” Rodziny Maziejuków. Okazja jest znakomita, właśnie to ekologiczne gospodarstwo podczas Targów Natura Food w Łodzi zdobyło medal w ekologicznym plebiscycie Organic Life Top 50. To lista najbardziej inspirujących bohaterów ekologii i etyki w Polsce w 2022! – dokładnie tak brzmi hasło tego konkursu.
To już 11 nagroda dla tego koziego gospodarstwa w Mszanie. Należącego do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Trzeba dodać, firmy przedstawianej w filmach telewizyjnych przez znanych krytyków kulinarnych, m.in. Mikołaja Reya (tak, to z tego rodu) – eksperta gastronomicznego, znanego autora 500 reportaży kulinarnych TVN, jurora wielu festiwali, prowadzącego warsztaty gastronomiczne i degustacje w całej Europie. Zajadał się serami marki „Figa”.
W ostatnim okresie Stowarzyszenie Polska Ekologia zrealizowała kilkanaście wydarzeń, mających na celu promocję najlepszych żywnościowych produktów, oznaczonych znakami jakości. Dzisiaj postanowiliśmy zaprezentować krótki filmik prezentujący zrealizowane projekty #Polskiesmakiowoceiwarzywa na Targach #Smakiregionów które się odbyły w dniach 24-26.09.2022 w Poznaniu. Zadanie #Polskiesmakiowoceiwarzywa zrealizowaliśmy dzieki sfinansowaniu z Funuszu Promocji ZiarnaZbóż i Przetworów Zbożowych.
Organizatorzy tak ocenili nasz występ:
Trzy dni wypełnione najlepszymi w Polsce smakami !
To było wielkie święto regionalnej kuchni! 180 wystawców, 14 województw i 24.391 zwiedzających. Te liczby robią wrażenie.
Tegoroczna edycja Smaków Regionów udowodniła, że miłośników zdrowego i tradycyjnego jedzenia nie brakuje!
-Dzieci pokochały owoce!
Stowarzyszenie Polska Ekologia miało pełne ręce roboty, bo przez wszystkie trzy dni przybywały do nich całe rodziny. Tu mogły się przekonać, że te zdrowsze przekąski są równie smaczne, jak uwielbiane przez nich słodycze. Dziękujemy naszym przedstawicielom, że stworzyli niepowtarzalną atmosferę, a organizatorzy MTP już nas zaprosili na Smaki Regionów 2023
...
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
SPRAWOZDANIE Z WARSZTATU NR I ZREALIZOWANEGO W RAMACH OPERACJI:
„Identyfikacja i promocja żywności wysokiej jakości szansą dla lokalnych producentów”
6 października 2022 r. Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
W dniu 6 października 2022 r. odbył się pierwszy z dwóch zaplanowanych na terenie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie warsztatów realizowanych w ramach operacji „Identyfikacja i promocja żywności wysokiej jakości szansą dla lokalnych producentów”, realizowanej przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Ekologicznych „POLSKA EKOLOGIA” wraz z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Lubelskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Końskowoli, Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Boguchwale oraz Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Spotkanie otworzył Zastępca Dyrektora KPODR ds. transferu wiedzy i innowacji Pan Ryszard Zarudzki, który przywitał uczestników oraz poruszył temat wytwarzania żywności wysokiej jakości
i konieczności jej odpowiedniej promocji. Jako przykład takiego produktu podał pszenicę okrągłoziarnową, odtworzoną w ramach projektu: „Pradawne Ziarno”. W swojej wypowiedzi nawiązał także do funkcjonowania procesu certyfikacji we włoskim rejonie Emilia-Romania,
z naciskiem na tamtejszą filozofię działania, którą w tym procesie warto naśladować.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”
Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
SPRAWOZDANIE Z WARSZTATU NR I ZREALIZOWANEGO W RAMACH OPERACJI:
„Identyfikacja i promocja żywności wysokiej jakości szansą dla lokalnych producentów”
5 października 2022 r. Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
W dniu 5 października 2022 r. odbył się pierwszy z dwóch zaplanowanych na terenie Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu warsztatów realizowanych w ramach operacji „Identyfikacja i promocja żywności wysokiej jakości szansą dla lokalnych producentów”, realizowanej przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Ekologicznych „POLSKA EKOLOGIA” wraz z Kujawsko-Pomorskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Lubelskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Końskowoli, Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Boguchwale oraz Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Na początku warsztatu głos zabrała Zastępca Dyrektora WODR Pani Alicja Stachowiak, która przywitała uczestników oraz omówiła pokrótce specyfikę wielkopolskiego rolnictwa i lokalny rynek produktów regionalnych.
Następnie głos zabrała lokalna koordynator projektu Pani Aldona Jankowska, która rozpoczęła sesję prezentacji uczestników i obszarów ich kompetencji. Wśród nich znaleźli się przedstawiciele różnych środowisk: rolnicy, doradcy, przedsiębiorcy rolni, przedstawiciele samorządu terytorialnego, instytucji wsparcia rolnictwa oraz nauki. Zaprezentowali oni szeroką wiedzę i doświadczenie
w zakresie rolnictwa, przetwórstwa oraz szeroko pojętych kulinariów, obejmujących zarówno turystykę kulinarną, jak i prowadzenie restauracji z daniami kuchni regionalnej.