Trzydniowe zmagania dobiegły końca. Stowarzyszenie Polska Ekologia realizując różne programy finansowane z funduszy promocji ma na celu promocję branż spożywczych . Dzięki sfinansowaniu przez Fundusz Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych zrealizowaliśmy zadanie - III-ci Ogólnopolski Konkurs "Master Baker", którego finał odbył się na targach Polagra Food w Poznaniu w dniach 26-28.09.2022. Gratulujemy wszystkim którzy wzięli udział w finale, że mimo stresu wynikającą z publicznej rywalizacji, potrafili stworzyć znakomitą atmosferę . Konkurs pokazał, że mimo aktualnych trudności wynikającej z czynników zewnętrznych na pewno w naszym kraju nie zabraknie Prawdziwego Tradycyjnego Chleba, a branża powinna dalej się rozwijać w sektorze małych kraftowych i rzemieślniczych piekarń.

#Stowarzyszeniepolskaekologia, #Polagra, #MasterBaker, #Mistrzbranży,#PrzeglądPiekarskocukierniczy,#Restauracja,#KOWR,

#KGWuTatara,#Domowypiekarz,#Karolzuber,#AnnaCabaj,#BochnyBachny,

 

Konkurs o Tytuł Master Baker zakończył się dużym sukcesem organizacyjnym, również pokazał,

że tradycyjne Polskie pieczywo jest kultywowane w KGW, w szkołach o profilu spożywczym, wśród amtorów prowadzących wypiek pieczywa w ramach RHD oraz w małych piekarenkach kraftowych. Wielka szkoda, że wiele osób bardzo krytycznie podchodzi do branży piekarniczej, zamiast przekuć swoje talenty na wspomagania branży piekarniczej. #StowarzyszeniePolskaEkologia angażuje się

i wspomaga Piekarnie, które się do nas zgłoszą.