Facebook Like Box
W minioną sobotę w kampusie technicznym Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie odbyła się VI Konferencja Pszczelarzy, Ekologów i Leśników "Zielony Parasol".
Organizatorem konferencji było #StowarzyszeniePolskaEkologia, wydarzenie zostało Sfinansowane przez Fundusz Promocji Roślin Oleistych.
O wielu zagadnieniach związanych z ochroną pszczół mówili naukowcy i praktycy podczas VI Konferencji Pszczelarzy, Ekologów i Leśników "Zielony Parasol", która odbyła się w sobotę 17 lutego 2024 r. w auli Kampusu Technicznego Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie.
Na konferencję było zaproszonych wielu znamienitych gości i praktyków pszczelarzy.
Wydarzenie otworzył Pan Piotr Przytocki, prezydent Miasta Krosna, wskazując na "zielone" działania miasta, w tym również na akcenty współpracy z pszczelarzami. W imieniu uczelni przybyłych gości powitała dr hab. Barbara Krochmal-Marczak, prof. PANS, kierownik kierunku Produkcja i Bezpieczeństwo Żywności.
Serdecznie zapraszamy do śledzenia naszych relacji z najnowszych działań promocyjnych na profilu www.facebook.com/ekologiapopolsku>>>
...
Popierają stanowisko Polskiej Ekologii:
Kujawsko-Pomorskie Stowarzyszenie Rolników Ekologicznych "Ekołan"
firma MIR-LEK
23 stycznia rozpoczęliśmy II edycję cyklu „Stawiamy na produkty mleczne” finansowanego przez Fundusz Promocji Mleka, w ramach którego prowadzimy spotkania edukacyjne w sanatoriach i ośrodkach uzrowiskowych. Ich celem jest promowanie produktów mlecznych, jak i opartej na nich zdrowej i zbilansowanej diety. W planach mamy odwiedzenie dziesięciokrotnie pięciu sanatoriów na terenie kilku województw.
Chcemy uświadamiać szczególnie osoby dojrzałe i decyzyjnie odpowiedzialne za zakupy domowe, jak ważną rolę w życiu człowieka odgrywa zdrowo zbilansowana dieta. Wzbogacenie jej w produkty mleczne może pozytywnie wpłynąć na samopoczucie, poziom składników odżywczych w organizmie, jak również zapobiec rozlicznym chorobom.
Również w ramach promocji tego cyklu wspólnie z redakcją TVP 3 Rzeszów i Radia Rzeszów oraz Tomaszem Królikowskim zakończyliśmy nagrania do felietonów kulinarnych lokujący produkty mleczne na antenie tychże stacji. Planowana emisja już niebawem 02 (radio Rzeszów) i 03 lutego w ramach programu edukacyjno- kulturalnego „Poznaj Podkarpackie” na antenie TVP 3 Rzeszów.
.
Na tłusty czwartek - kreple
W tytule nie ma błędów – to śląskie określenie konsystencji syropów z firmy „Grajfka”. Nazwa manufaktury także nawiązuje do śląskiej kultury i oznacza przedsięwzięcie jako zręczne, uzdolnione, realizowane z talentem, „mające grajfka”. A „kreple” to pączki.
Wszystkie te terminy znajdują odzwierciedlenie w jakże trafnym wyborze charakteru produkcji. Przykładem może być sięgnięcie po jagodę kamczacką. To strzał w dziesiątkę. Wybór tak cennych owoców, o dużej zawartości prozdrowotnych składników był podyktowany nie tylko zaletami tych jagód, ale i faktem, że Polska jest światowym potentatem w ich uprawie. A to oznacza bezpieczeństwo dostaw, ciągłość produkcji. W rezultacie także zimą konsumenci mają do dyspozycji „Gynsty syrop z jagody kamczackiej”. A także inne prozdrowotne preparaty z superowoców – z czarnej porzeczki czy czarnego bzu oraz malin.
Rolnicy członkowie #StowarzyszeniaPolskaEkologia prowadzą swoje gospodarstwa bardzo wzorowo, po Gospodarstwie Rodzinnym E.B. Stankiewiczów w #EkoZłotnej którzy zdobyli tytuł najlepszego gospodarstwa ekologicznego na Warmii- Mazurach w 2023. Pierwsze miejsce w województwie Podkarpackim w 2023 roku zdobyło gospodarstwo ekologiczne Dariusza Zaprzała pod nazwą Biorzeczka. Poniżej krótkie CV Biorzeczki
Podprzemyskie gospodarstwo ekologiczne najlepszym na Podkarpaciu
W lipcu 2023 r. komisja konkursowa powołana przez Dyrektora PODR w Boguchwale, w której skład wchodzili przedstawiciele: Urzędu Marszałkowskiego, Podkarpackiej Izby Rolniczej, Podkarpackiej Izby Rolnictwa Ekologicznego oraz Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego - dokonała przeglądu gospodarstw ekologicznych, które zgłosiły się do konkursu pn. „Najlepsze gospodarstwo ekologiczne w województwie podkarpackim" w 2023 roku
.
Prozdrowotna pełna kolorów, smaków i zapachów bioprzetwórnia
Powidło śliwczane jest jednym z najstarszych przetworów tradycyjnej polskie kuchni. Świadczą o tym przepisy w poradnikach gospodarskich Piotra Crescencyna (rok 1549) i Jana Haura (lata kolejnych wydań 1675 i 1679). Opisem tworzenia powidlanej masy zajmują się muzealnicy, a wiekowe mosiężne patelnie i rondle znalazły się na wystawie gastronomicznej w Muzeum im. Przypkowskich w Jędrzejowie.
Wprawdzie w przetwórniach już nie ma archaicznego sprzętu, ale proces długotrwałego wysmażania owoców pozostał ten sam. Popularność powideł śliwkowych bierze się z ich zalet, między innymi z zawartości polifenoli, czyli silnych antyoksydantów, które chronią nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Powidła zawierają też potas, który reguluje gospodarkę wodną organizmu, kontroluje ciśnienie krwi i pracę nerek.
Jednak najsilniej działają na nas smaki i zapach.
One królują w bioprzetwórni Sad Danków. Powstają tam biopowidła ze śliwek węgierek.
Na te warte zapamiętania smaki i zapachy zwraca uwagę Pan Dawid Piechota, który zajmuje się zawodowo zatrzymywaniem lata w słoikach w „Przetwórni Bio Sad Danków”, firmie będącej członkiem Stowarzyszenia „Polska Ekologia” -
BIOCERT
Polskie Towarzystwo Rybackie
BOŚ
ekogazeta_eu
