Facebook Like Box
Szanowne Panie i Panowie z KGW rozumiem, że teraz jest bardzo gorący temat dla Was i waszych Rodzin, trwają rywalizacje w Bitwach Regionów, macie żniwa, w niektórych regionach naszego kraju trwają przygotowania do tradycyjnego święta plonów czyli DOŻYNKI
. 26.08 Przybędziecie na Jasną Górę z Pielgrzymką Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Na każdych z tych wydarzeń KGW wypiekają swojskie chleby i ciasta , kołacze, podpłomyki, więc zachęcam Was do wykorzystania tych wypieków - zrobić zdjęcia, napisać sposób i jakie surowce zostały użyte do w/w wypieków i wytypować ze swojego grona osobę która wyśle zgłoszenie do konkursu #Masterbaker. Nasze #stowarzyszeniepolskaekologia organizując to wydarznie liczy na bardzo liczny udział członków KGW. Potraktujcie to jako przesłanie do przyszłych pokoleń, i udowodnijcie , że najlepsze Chleby, placki, kołacze zawsze były wypiekane na wsiach. Formularze zgłoszenia bardzo łatwe znajdują się na stronie www.masterbaker.pl. Na zgłaszających czekają nagrody niespodzianki
. Pula nagród dla osób które się dostaną do finału to aż 42000 zł, pełna akredytacja (hotel, wyżywienie) . Finał odbędzie się w dniach 27-29.09.2023 w Poznaniu na targach #POLAGRA
#StowarzyszeniePolskaEkologia jest wspólorganizatorem wydarzeń w ramach Zakątka Rozmaitości Galicyjskich, które są jednym i z wielu atrakcji Festiwalu Karpackich Klimatów które się odbędą w Krośnie w dniach od 18-20.08.2023
ZAPRASZAMY
-18:00 Otwarcie Zakątka Rozmaitości Galicyjskich
- Degustacje miodów i innych produktów pszczelich
- Kiermasz - "prawdziwy miód od lokalnych pszczelarzy"
- Wystawa pszczelarska "Pszczelarstwo - przeszłość i teraźniejszość"
21:30 Dancing „Na miodzie” DJ Cappone Jr.
Arcyważny jogurt
Co w czasie upałów dobrze gasi pragnienie – mleko, jak przekonuje prof. Roland Maughan (Uniwersytet St Andrews w Szkocji). Górale kaukascy od trzech tysięcy lat bardziej cenią swój sfermentowany mleczny napój – jogurt. A ludy na Bałkanach, na Bliskim Wschodzie preferują ajran, też jogurt, ale z dodatkiem wody i soli.
Można się spotkać z określeniem „wpływowy jogurt”. I rzeczywiście, ma wpływ na nasze zdrowie ów napój przerobiony przez mikroorganizmy . Powstaje po prostu przez dodanie bakterii Streptococcus
i Lactobacillus. Wśród zalet widnieje bogactwo takich składników jak białko, wapń, magnez, cynk, sód, potas, witaminy B12 i B2 oraz C, a także alkohol etylowy. Dla dobra konsumentów z nietolerancją laktozy pracują w jogurcie bakterie zmieniające laktozę w kwas mlekowy, łatwiejszy w trawieniu od innych produktów mlecznych.
Jest klasa jogurtów stojących najwyżej to biojogurty. Mają najwięcej walorów odżywczych, a nie zawierają konserwantów, żeli, barwników. To ”czysty” skład – tylko mleko i kultury bakterii.
Przedstawiamy Państwu relację zdjęciową z wyjątkowych targów Summer Fancy Food Show które odbyły się w Nowym Jorku w dniach 25- 27 czerwca 2023😋🇪🇺🇵🇱🇮🇹🇺🇸. Targi były jednym z wydarzeń projektu #Organicity który realizują stowarzyszenia #stowarzyszeniepolskaekologia 🇵🇱 z Polski oraz #BioAgricoop 🇮🇹 z Włoch!
Organicity to projekt współfinansowany przez Komisję Europejską 🇪🇺, jego celem jest promowanie europejskich produktów z certyfikatem ekologicznym, które są zgodne z całym zestawem przepisów gwarantujących konsumentowi produkt najwyższej jakości. Proces certyfikacji gwarantuje wysokie standardy jakości, bezpieczeństwa i identyfikowalności dla całego procesu produkcyjnego, produkty ekologiczne są oznaczone zielonym listkiem z gwiazdkami. Na naszym stoisku nr. 323 w hali nr. 3
Przedstawiciele i eksperci projektu Organicity odbyli wiele spotkań z kupcami, dziennikarzami oraz konsumentami prezentując i umożliwiając zdegustowanie najlepszych europejskich produktów w 100% ekologicznych , certyfikowanych zgodnie z prawodawstwem UE 🇪🇺🇵🇱🇮🇹. Produkty wielu firm z Polski dzięki projektowi #Organicity znalazły się na półkach sklepowych w USA, Singapurze, Wietnamie. #Stowarzyszeniepolskaekologia ze swoim partnerem z Włoch #BioAgricoop kończy w tym roku projekt #Organicity dwoma wydarzeniami w USA i Singapurze, ale w ramach tego projektu będziemy gościć w Polsce kupców i biznesmenów z USA, Tajlandii, Wietnamu, Singapuru.
-W Polsce nie mamy przepisów dopuszczających certyfikowanie zakładów żywienia zbiorowego oznaczonych „Zielonym listkiem”. W wielu krajach Europy zachodniej w restauracjach konsumenci mogą wybierać z menu dania, przystawki, desery oznaczone znakiem ORGANIC, niestety u nas w Polsce jeszcze nie ma przepisów które umożliwiałyby serwowanie dań, deserów i przystawek z ww oznaczeniem!
Jeżeli chcemy żeby bardziej dynamicznie rozwijał się sektor produkcji ekologicznej pierwotnej, przetwórstwa, obrotu artykułami spożywczymi z certyfikatem ekologicznym), powinniśmy wprowadzić prawodawstwo krajowe, w zakresie żywienia zbiorowego, w jakim obowiązują w UE przepisy Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego I Rady (UE) 2018/848 umożliwiają. W Polsce dotąd tego potencjału nie wykorzystaliśmy.
Z ostatnich informacji z Resortu Rolnictwa dowiadujemy się, że powstał zespół pod kierownictwem Pana Bartosza Pytlaka Naczelnika Wydziału Rolnictwa Ekologicznego w Departamencie Promocji i Jakości Żywności, który pracuje nad przygotowaniem przepisów krajowych udzielenia certyfikatów ekologicznych dla zakładów żywienia zbiorowego.
Chrońmy Pszczoły i inne zapylacze!
to ważny temat poruszany w naszym projekcie sfinansowanym z Funduszu Promocji Roślin Oleistych
...
BIOCERT
Polskie Towarzystwo Rybackie
BOŚ
ekogazeta_eu
