Fairtrade (Sprawiedliwy Handel) ostrzega [] kawa a zdrowie [] zero waste [] kawowa biorafineria [] wydajne brykiety, mocniejszy beton
Zbliża się Międzynarodowy Dzień Kawy, święto wyjątkowego napoju – 29.09.2023. Niezwykłego i szczególnie czułego na wszelkie zawirowania w światowym handlu. Pod tym względem kawa znajduje się na drugim po ropie naftowej miejscu, jeśli chodzi o śledzenie i analizę notowań giełdowych. Wielkość dostaw, zakłócenia popytu, zmiany kursów walut, susze – to wszystko ma wpływ na światowy rynek kawy.
Przyszłość kawy jest zagrożona
Na sytuację plantatorów, zwłaszcza drobnych, zwraca uwagę Fundacja „Koalicja Sprawiedliwego Handlu” – Fairtrade Polska na swojej stronie (https://www.fairtrade.org.pl). I cytuje słowa kierowniczki spółdzielni kawy UCA Miraflor z Nikaragui i członkini zarządu regionalnej sieci producentów Fairtrade CLAC :
- „Sytuacja rolników uprawiających kawę na całym świecie z powodu trudności finansowych i zmian klimatycznych jest nie do utrzymania i, szczerze mówiąc, zagraża całej przyszłości kawy” – alarmuje Silvia Gonzalez.
Z powagą tego ostrzeżenia zgadzają się plantatorzy kawy na całym świecie i apelują o działanie zapobiegające katastrofie, która dotyczy nie tylko kawy, ale 125 milionów ludzi na całym świecie; osób żyjących z uprawy kawy - od Hondurasu przez Etiopię, Jemen po Indonezję.
Szanowne Panie i Panowie z KGW rozumiem, że teraz jest bardzo gorący temat dla Was i waszych Rodzin, trwają rywalizacje w Bitwach Regionów, macie żniwa, w niektórych regionach naszego kraju trwają przygotowania do tradycyjnego święta plonów czyli DOŻYNKI. 26.08 Przybędziecie na Jasną Górę z Pielgrzymką Kół Gospodyń Wiejskich z całej Polski. Na każdych z tych wydarzeń KGW wypiekają swojskie chleby i ciasta , kołacze, podpłomyki, więc zachęcam Was do wykorzystania tych wypieków - zrobić zdjęcia, napisać sposób i jakie surowce zostały użyte do w/w wypieków i wytypować ze swojego grona osobę która wyśle zgłoszenie do konkursu #Masterbaker. Nasze #stowarzyszeniepolskaekologia organizując to wydarznie liczy na bardzo liczny udział członków KGW. Potraktujcie to jako przesłanie do przyszłych pokoleń, i udowodnijcie , że najlepsze Chleby, placki, kołacze zawsze były wypiekane na wsiach. Formularze zgłoszenia bardzo łatwe znajdują się na stronie www.masterbaker.pl. Na zgłaszających czekają nagrody niespodzianki
. Pula nagród dla osób które się dostaną do finału to aż 42000 zł, pełna akredytacja (hotel, wyżywienie) . Finał odbędzie się w dniach 27-29.09.2023 w Poznaniu na targach #POLAGRA