Facebook Like Box
Jak zapewne wiecie w lutym, już za tydzień, odbędą się jedne z największych targów ekologicznych na świecie- BIOFACH w Niemczech- przygotowania idą pełną parą. Zapraszamy na nasze stoiska na halę 4A od 14-17 lutego 2023
Spóźnialskich zachęcamy jeszcze do nawiązania kontaktu i oczywiście uczestniczenia razem z nami. Na zachętę prezentujemy film jako to było na tych targach w lipcu 2022
Gratulujemy członkowi #StowarzyszeniaPolskaEkologia Bohdanowi Stankiewiczowi za konsekwencję i bardzo pomysłową inicjatywę. Ten jego indywidualny projekt mający na celu wekeendowe warsztaty nauki wypiekania różnorodnego rodzaju pieczywa w technologii tradycyjnej, jest połączony z wypoczynkiem w pięknej scenerii mazurskich lasów i jezior.
Smak własnoręcznie przygotowanego chleba jest niezrównany. Mogli się o tym przekonać absolwenci pierwszych warsztatów zorganizowanych przez Mazurską Akademię Wypieków Tradycyjnych (MAWT) w Złotnej.
Ta wyjątkowa inicjatywa zrodziła się w Gospodarstwie Ekologicznym Eko-Złotna. Objęta została patronatem Stowarzyszenia „Polska Ekologia” i stosunkowo młodego jeszcze Stowarzyszenia „Eko Złotna”, którego celem jest m.in. -”prowadzenie działalności edukacyjnej w zakresie ochrony środowiska naturalnego, tworzenia programów ochrony ekosystemów i bioróżnorodności Warmii i Mazur, w szczególności produkcji żywności ekologicznej i edukowanie o wpływie zanieczyszczeń żywności na ludzkie zdrowie”.
...
Zamykające nasze działania promujące polskie mleko w roku 2022 - w ramach projektu „Produkty mleczne na szlakach kulinarnych” - wydarzenie odbyło się 18 listopada 2022 r. Tym razem zgromadziło ono przedstawicieli środowiska prawniczego i uczelni wyższych z terenu województwa podkarpackiego. Spotkanie i prezentacja miało miejsce w Karczmie Dworu Ostoya w Jasionce k. Rzeszowa, obiekt jest elementem ogólnopolskiego Szlaku Kulinarno-Turystycznego „Ekologia Jakość Tradycja”.
-#Zbożanaszlakachkulinarnychiwpiekarniachrzemieślniczych”, realizowane przez #StowarzyszeniePolskaEkologia, sfinansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Odbyło się pod hasłem, czy Seniorzy doceniają polskie zboża i przetwory mączne? O tym mogliśmy się przekonać tuż przed Świętami Bożego Narodzenia gdzie odbyło się w Restauracji Kulisy (obiekt na Szlaku Kulinarno-Turystycznym „Ekologia, Jakość, Tradycja”) Hotelu Falcon w Rzeszowie spotkanie z liczną grupą: emerytów i rencistów. Przygotowane było w okresie przed wigilijnym, więc królowały na nim rożnego rodzaju pierogi (ruskie i z kapustą), paszteciki i kapuśniaczki (z barszczykiem), ale jak zawsze szczególne uznanie zdobyły pomysłowo przygotowane tradycyjne podkarpackie mini proziaczki z pastą serową i warzywami. Wzruszył nas także wśród podchodzący do stoiska osób niezwykły szacunek do kromek chleba, często próbowali je zachwalając wyborny smak i zapach niezwykle udanego wypieku - chleba sędziszowskiego na tradycyjnym zakwasie.
Brawo dla - #Rodzinnegospodarstwoekologicznefigamaziejuków za prowadzenie zajęć edukacyjnych z młodzieżą szkolną w temacie #Ekologii oraz warsztatów serowarskich
Kilka tygodni temu #Wawrzyniecmaziejuk ,bardzo sprawnie , przeprowadził serię warsztatów serowarskich dla dzieci z dwóch szkół z Rzeszowa.
Około 100 dzieci miało okazję poznać tradycyjne metody serowarskie. Z wielkim zaangażowaniem młodzi wyrabiali masło oraz wyciskali sery.
Dla wielu osób to był pierwszy taki kontakt z mlekiem. Warsztaty miały miejsce w Ośrodku Edukacyjno-Muzealnym w Magurski Park Narodowy w Krempnej. Warsztaty były elementem projektu pn. Podkarpacki Naturalny Wypas III.
...
Miło nam jest poinformować, że #Stowarzyszeniepolskaekologia oprócz działań mających na celu promowanie żywności ekologicznej, również przejawia aktywność mającą na celu wspieranie ważnych tematów bioróżnorodności.
19 stycznia 2023 w Centrum Kongresowym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie odbędzie się Naukowa Konferencja Pszczelarska dedykowana - dla otoczenia społeczno-gospodarczego ,,Nauka praktyce". W której #Stowarzyszeniepolskaekologia weźmie aktywny udział nie tylko w roli sponsora tego wydarzenia , ale również do Komitetu Naukowego konferencji został zaproszony nasz członek mgr inż. Maciej Bartoń dyrektor oddziału Laboratoriów GBA w Lublinie, który poruszy temat ważności pszczół w łańcuchu produkcji rolnictwa ekologicznego i przetwórczego.
-Konferencja na UP wLublinie to największa do tej pory konferencja pszczelarska, która łączy świat nauki z otoczeniem społeczno-gospodarczym (czyli pszczelarzami i firmami pszczelarskimi). Uczestnictwo w tym wydarzeniu potwierdziły wszystkie instytucje naukowe, które w swoich badaniach zajmują się pszczołą miodną.
Dzisiaj postawiliśmy przedstawić niezwykłą firmę która jest członkiem #Stowarzyszeniapolskiejekologii, jest to #spółdzielniaproduktówrolnictwaekologicznego w Wołkowie nr. 13 o nazwie „Dolina Mogielnicy” w Wielkopolsce.
Prezesem zarządu w/w spóldzielni jest Roman Bartkowiak który wyznaje zasadę - „Trzeba zaprosić przyrodę do współpracy i odpowiednio dla naszych potrzeb tym współdziałaniem pokierować". Z PRZYRODĄ SIĘ NIE WALCZY, BO BARDZO ŁATWO MOŻNA PRZEGRAĆ!
Dlatego cały czas szukamy rozwiązań dających najwięcej korzyści. Aktualnie Spółdzielnia w Wołkowie ma do sprzedania następujące warzywa i zboża z certyfikatem ekologicznym:
Ziemniaki odmiany BellaRosa konsumocyjne i do sadzenia w ilości 800 ton, Orkisz bio 60 ton, Żyto bio 30 ton, Pszenica konsumpcyjna bio 60 ton, Gryka bio 30 ton, Proso bio 30 ton, Owies bio 30 ton.
Zaiteresowanym zakupem podaję kontakt na Romana Bartkowiaka nr. tel. 513 145 067 adres korespondencyjny: Wołkowo 13, 64-060 Wołkowo .
...
BIOCERT
Polskie Towarzystwo Rybackie
BOŚ
ekogazeta_eu
