Z Kanwilu na stół [] Dziczyzna bez antybiotyków [] Dietetycy polecają [] Jelenina najzdrowszy gatunek mięsa [] Jedzcie dziko

W Bieszczadach na wysokość 907 m n.p.m. wznosi się grzbiet „Jeleniowaty”. Podobno można tam spotkać zwierzęta z gatunku jeleniowatych, jednak większe szanse istnieją w 120 gospodarstwach hodowli tych ssaków.

Zagrodowa hodowla jeleniowatych staje się coraz bardziej opłacalna. I potrzebna. Świadczy o tym czerwcowa konferencja w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Warszawie zorganizowana przez Polski Związek Hodowców Jeleniowatych oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia". Tytuł „Chów, hodowla, wsparcie, sprzedaż i kierunki rozwoju – zwierzęta jeleniowate w gospodarstwie”..

Na konferencji poruszano bardzo ważne tematy związane z przepisami i prawodawstwem, dotyczące tego bardzo istotnego dla gospodarki i hodowców sektora hodowli zwierząt jeleniowatych. O prawodawstwie mówili przedstawiciele MRiRW oraz ARiMR , hodowcy zaś zgłaszali swoje uwagi do zapisów prawa.

Zboża na szlakach kulinarnych i piekarniach rzemieślniczych.  W sobotę zawitaliśmy z tym projektem do maleńkiej wioski Polany, urokliwie położonej w Beskidzie Niskim na Podkarpaciu. Było smakowicie z prawdziwymi tradycyjnymi chlebami z pradawnych zbóż- z płaskurki, Orkiszu, trispy, żyta, były pyszne pierożki, kaszanka i wiele innych przekąsek ze zbóż.

Projekt został sfinansowany z Funduszu proocji ziarna zbóż i przetworów zbożowych.

#KrzysztofRyndak odnosząc zwycięstwo w kategorii uczestnik z KGW w Konkursie #Masterbaker nie tylko zdobył cenne nagrody, ale cała Polska dowiedziła się o wsi Siedliszowice w Małopolsce oraz o KGW u "Tatara". Telewizja TVN zrobiła program na żywo w ramach programu "Dzień Dobry TVN". widzowie tej stacji w ciągu kilku godzin mieli możliwość poznać Krzysztofa oraz inne członkinie, również mogli naocznie podziwiać jak się wypieka ten słynny "babciny" chleb Siedliszowicki. Nasz projekt - konkurs wypieku chleba o tytuł Master Baker ma na celu zachęcić osoby , żeby pokazały, że w naszym kraju jest więcj takich miejsc jak KGW w Siedliszowicach w których kultywuje się tradycję wypieków swojskiego chleba. Przypominamy, że dla kilkudziesięciu pierwszych osób które przyślą zgłoszenia, organizator przygotował nagrody niespodzianki.

...