Pierwsza impreza z cyklu Niepodległa Polska Smakuje (usytuowana na terenie Toru Wyścigów Konnych na Służewcu ) pokazała jakim wielkim zainteresowaniem cieszy się polska żywność wysokiej jakości, a zwłaszcza polska kuchnia. Na pikniku Poznaj Dobrą Żywność mistrzowie ze Stowarzyszenia „Polska Ekologia” zaprezentowali kuchnię okresu międzywojennego, chociaż w dużej mierze poddaną innowacji. Serwowano potrawy staropolskie: gulasz wołowy i wieprzowy, bigos po myśliwsku, steki wołowe, kotlety wieprzowe, schab pieczony, befsztyk tatarski z wołowiny, pieczeń z indyka, potrawkę z mięsa indyczego w warzywach.
Dlatego też tysiące gości odwiedzających piknik z uznaniem oceniało degustację. Wart podkreślenia był wątek przekazywania gościom wiedzy przez arcy kucharzy - Marcina Piotrowskiego, Adama Wałęgę i Zdzisława Czepigę oraz młode pokolenie z Zespołu Szkół Gospodarczych z Rzeszowa pod wodzą Beaty Łuki.
Opisany wyżej piknik otworzył łańcuch wielce pożytecznych imprez spiętych tytułowym hasłem. Na wszystkich sześciu następnych na gości będą czekały podobne atrakcje. Będzie m.in. przeprowadzany konkurs kulinarny dla uczniów szkół o profilu gastronomicznym. Na Służewcu odbył się taki konkurs, w którym wzięło udział sześciu uczniów - pięciu z Zespołu Szkół Gospodarczych z Rzeszowa, jeden z Technikum Gastronomicznego z Krakowa. Pierwsze miejsce zajęła Klaudia Nahacz z Rzeszowa, drugie miejsce Filip Kalkowski z Technikum Gastronomicznego z Krakowa, trzecie - Michał Matwij z Rzeszowa. Gratulacje!

Zamieściliśmy bardzo dużo informacji na naszym profilu FB na temat zakończonego Pikniku PDŻ oraz projektu sfinansowanego przez Fundusze Promocji mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego, owczego, mleka, owoców i warzyw pod hasłem "Niepodległa Polska Smakuje", który odbył się na Służewcu w Warszawie. Dzisiaj zamieszczamy Galerię Fotografii różnorodnych potraw przygotowanych z mięsa z systemów najwyższej jakości oznaczonej QAF, PQS, QMP. Potrawy były przygotowywane przez mistrzów z Polskiej Ekologii- Adama Wałęgę, Marcina Piotrowskiego, Zdzisława Czepigę przy współpracy Kuby Rudziksa, Łukasza Kasprzyka, Agnieszki Parzygnat oraz uczniów z Zespołu Szkół Gospodarczych z Rzeszowa. Nie będziemy opisywać poszczególnych potraw jedynie podamy, że mięsa użyte do przygotowania potraw były z wieprzowiny, wołowiny, drobiowe z indyka.

Dziękujemy wszystkim odwiedzającym nasz Pawilon "Niepodległa Polska Smakuje" na Pikniku PDŻ w sobotę 16.06.2018 na Służewcu. Myślę, że potrawy które były serwowane bezpłatnie dla tysięcy odwiedzających nas były bardzo smaczne. Nasi mistrzowie przygotowali tradycyjne potrawy Polskie z okresu lat 20 i 30- tych. Informujemy, że Konkurs kulinarny dla uczniów z Techników o profilu gastronomicznym zakończył się ogłoszeniem wyników, rozdaniem Dyplomów oraz nagród które ufundowała Firma Stalgast w postaci woucherów na sprzęt kucharski! OGŁASZAMY WYNIKI KONKURSU: I-sze miejsce Klaudia Nahacz absolwentka Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, II- gie miejsce Filip Kalkowski uczeń I-szej Klasy Technikum Gastronomicznego w Krakowie ul. Zamojskiego, III-cie miejsce Michał Matwij uczeń Zespołu Szkół Gospodarczych z Rzeszowa

Było wiele atrakcji w pawilonie "Niepodległa Polska Smakuje". Jedną z wielu atrakcji był Konkurs Kulinarny uczniów ze Szkół o profilu Gastronomicznym. Młodzi "konkursowicze" przygotowywali różne potrawy! Jury pod kierownictwem Krzysztofa Zielińskiego miało "trudny orzech do zgryzienia",w określeniu zwycięzców, ponieważ młodzi adepci sztuki kulinarnej bardzo się postarali , przygotowując bardzo smaczne potrawy.

http://pytanienasniadanie.tvp.pl/ >>>

Odpowiedź na pytanie do Zapytania ofertowego z dnia 27.05.2018 WYBIERAM POLSKIE EKO.

Pobierz załącznik >>>

WYBIERAM POLSKIE EKO -Zaproszenie do składania ofert 27.05.2018

zaproszenie do składanie ofert >>>

zapytanie ofertowe >>>

Stowarzyszenie Polska Ekologia podpisało umowę z organizatorem targów WARSAW FOOD EXPO o partnerstwie. Polska Ekologia ma zamiar zbudować Ekologiczny Sklep Przyszłości. W sklepie znajdą się najlepsze produkty z certyfikatem ekologicznym firm należących do Polskiej Ekologii. Chcemy zaprezentować ofertę polskich produktów ekologicznych, co na pewno będzie dużym zaskoczeniem dla konsumentów i handlowców, że u nas w Polsce mamy taką różnorodność produktów z certyfikatem ekologicznym. W naszym sklepie nie będzie produktów od zagranicznych firm! Polska Ekologia wspiera polskich rolników, przetwórców i producentów ekologicznych! ZAPRASZAMY do PTAK EXPO w Nadarzynie od 24-26.05.2018 r.

W dniu 22.04.2018 zakończyły się w Kielcach targi ECO style, w ostatnim dniu na stoisku polskiej ekologii nie było już warsztatów z uczniami szkół kieleckich. Ale nasi mistrzowie postarali się żeby odwiedzający targi na stoisku Polskiej Ekologii mogli spróbować pysznych potraw przygotowanych przez Wiecha Wróblewskiego, Czesława Meusa oraz Filipa Kalkowskiego ucznia Technikum Gastronomicznego w Krakowie. Filip przygotował Ratatui, a jego potrawa była bardzo chwalona, Robert Meus z Jasiołki smażył kaszankę z cebulką i boczkiem, Wiecho Wróblewski przygotował gulasz pasterski, który był serwowany z czarnym chlebem. Czesław Meus wypiekał regionalne bułki wielkanocne ze Śląska Cieszyńskiego tz "Murzyny" - biała kiełbasa w cieście bułkowym. Odwiedzający targi w Kielcach na długo zapamiętają w pamięci smaki potraw które przez trzy dni były serwowane przez naszych mistrzów.