Facebook Like Box
Trzeci dzień na stoisku rozpoczął się od degustacji smażonych jaj ekologicznych z pieczonym boczkem podawanych na kromeczkach chleba upieczonego w dniu wczorajszym, odwiedzający smakowicie pałaszowali przygotowane przystawki przez naszych szefów kuchni, później był lunch, a na finał dnia nauczyciel z ZDZ w Kielcach mgr.inż. Mariusz Bezak przygotował ze swoimi uczniami pyszne cebularze świętokrzyskie z dodatkiem sera. Wczasie degustacji "zjadacze" z różnych krajów bardzo ciepło wyrażali się o naszych przekąskach i potrawach. Bo niech mi kto powie, kto jak nie poscy chefowie potrafią ugotować pyszny żurek z białą kiełbasą i jajeczkiem, mniam, mniam.
U nas dzięki Sfinansowaniu Projektu przez Fundusze Promocji Mięsa wieprzowego, wołowego, owoców i warzyw oraz Zbóż i przetworów zbożowych jest ZAWSZE SMAKOWICIE.
relacja >>> https://www.facebook.com/ekologiapopolsku
,, BIOFACH 2020 – Promocja polskich produktów rolnictwa ekologicznego w Europie”
- to projekt finansowany z funduszu promocji Mięsa Wieprzowego, funduszu promocji Mięsa Wołowego, funduszu promocji Owoców i Warzyw i funduszu promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych realizowany przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych ,,Polska Ekologia”
W ramach projektu przygotowane są dwa stoiska o numerach 3A- 606 i 3A – 610.
Stoisko w hali 3 A – numer 606
Na Stoisku 3A-606 będą odbywały się pokazy kulinarne w formie Live Cooking, prowadzone przez naszych szefów kuchni, a po pokazach będą mieli Państwo możliwość degustacji przygotowanych przez nich Polskich regionalnych potraw z ekologicznych Polskich produktów owocowo-warzywnych, zbożowych, wołowych jak i wieprzowych.
Stoisko w hali 3 A – numer 610
Stoisko służące do rozmów B2B, jeżeli chcecie Państwo odbyć rozmowy, porozmawiać z naszymi producentami lub ekspertami to serdecznie Państwa zapraszamy! My natomiast stworzymy dla Państwa atmosferę do rozmów B2B i poczęstunek z produktów ekologicznych dla Państwa i Państwa partnerów.
,, BIOFACH 2020 – Polish organic – Promotion of Polish Organic Products in Europe”
is a project financed from the Pork Meat Promotion Fund, Beef Promotion Fund, Fruit and Vegetable Promotion Fund, and Cereal Grains and Cereal Products Promotion Fund.
implemented by the Association of Polish Processors and Producers of Organic Products ,, Polish Ecology ”
As part of the project, two stands are prepared with numbers 3A-606 and 3A-610.
Stand in hall 3 A - number 606
At Stand 3A-606 there will be cooking shows in the form of Live Cooking, conducted by our chefs, and after the shows you will have the opportunity to taste Polish regional dishes prepared by them using organic Polish fruit and vegetable, cereals, beef and pork products.
Stand in hall 3 A - number 610
Stand for B2B talks, if you want to have conversations, talk with our producers or experts, we cordially invite you! We will create an atmosphere for B2B talks and will serve refreshments from ecological products for you and your partners.
Gotowe na wszystkie okazje # Raj dla wegan i wegetarian
Bourbon do deserów dla najmłodszych? Jak najbardziej, ale tylko jako przyprawa z Madagaskaru!
Rzecz wyjaśnia Pani Hanna Juszczyk kierująca marką Vittaly Food:
„Wprawdzie marka Bourbon jest znana jako napój witalny, a nawet niezwykły (przekładając nazwę na język polski), ale w wypadku naszych produktów chodzi o prawdziwą wanilię, przyprawę pochodzącą z Madagaskaru. Nazwa tych niezwykle pachnących lasek jest historycznie związana z wyspą Bourbon (terytorium zamorskie Francji), gdzie ponoć przypadkowo nastąpiło sztuczne zapylenie kwiatów, i dzięki temu plantacje tej storczykowatej rośliny powstały także w wielu innych miejscach. Zastosowaliśmy tę przyprawę w połączeniu z cukrem tak chętnie wykorzystywaną do wypieków i deserów w każdym domu.
Ideą i filozofią marki Vitally Food jest wprowadzenie na rynek wyrobów mających najprostszy skład, z wykorzystaniem surowców naturalnych i bezpiecznych dla konsumenta. Aby klient miał pewność, że tak jest, uzyskaliśmy certyfikat BIO na nasze produkty. Jesteśmy członkiem Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Staramy się, aby linia produktów BIO była również odpowiednia dla wegan i wegetarian. Nie dodajemy cukru – wybór co do jego zastosowania pozostawiamy konsumentom.”
Zmiana stylu życia Polaków, szybsze tempo i większe przeciążenie pracą wywołują popyt na dania gotowe, dlatego analitycy firm badawczych prognozują pomyślny rozwój tego sektora rynku spożywczego. Odnotowują, że przy wprowadzaniu na rynek nowych produktów rośnie nacisk na wygodę w przyrządzaniu posiłków.
Zaproszenie na seminarium unijne pt.: Innowacje na rzecz zrównoważonego rolnictwa, organizowanego w dniu 31.01. 2020 r. w Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie.
Ekorewlucja w Polsce ma może charakter pełzający, ale w odniesieniu do żywności – przebojowy. Także w mleczarstwie, gdzie widać przebudzenie wielkich zakładów i efekt tego na półkach sklepowych lodówek. Ekomleko i przetwory są obecne nawet w sieciach handlowych.
A zaczęły małe mleczarnie i ekogospodarstwa. Przykładem jest należąca do Stowarzyszenia „Polska Ekologia„ Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej, która w 2007 roku zaczęła wytwarzać produkty ekologiczne.
Data ma charakter urzędowy, związany z certyfikacją, ale jak najbardziej naturalne wyroby opuszczały tę spółdzielnię już w okresie założenia - w 1927 roku. Przez 92 lata rozwijała się, umacniała więź z dostawcami, mocno inwestowała, rozważnie współpracowała z bankami i dziś – jak mówią – działając na rynku „rozpycha się między gigantami”. Jest znana nie tylko na Podkarpaciu, ale i sięga poza Polskę. Skoro w okresie międzywojennym piekarnia w Jasienicy Rosielnej eksportowała pieczywo do Amsterdamu i dalej do USA, to dziś nabiał najwyższej jakości z ziemi podkarpackiej z powodzeniem wszędzie znajduje odbiorców. A liczne nagrody i wyróżnienia dla przebojowej spółdzielni są potwierdzeniem, jakie mleczarstwo ma przyszłość.
Jak mówi prezes Spółdzielni Kazimierz Śnieżek: -„Głównym atutem dającym nam przewagę konkurencyjną jest jej stałe dążenie do innowacyjności i rozbudowy infrastruktury oraz ogromna dbałość o warunki socjalne i atmosferę w zespole. Stały rozwój i inwestycje w innowacje są najważniejszą częścią historii firmy i mają kolosalne znaczenie dla tego, jaką firmą jest dziś Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej”.
Żeby móc realizować główne hasło spółdzielni „Ten znak – to jakość i smak!”, czyli utrzymać wysoką jakość przy codziennym przerabianiu 50 tys. litrów mleka od 250 dostawców, i żeby każdy z wypuszczanych codziennie 40 artykułów opatrywać tzw. czystą etykietą, trzeba dysponować nowymi rozwiązaniami organizacyjnymi oraz nowoczesnym zapleczem technicznym.
W dniu 02.01.2020 r. TVP program informacje rolnicze Agro Biznes poświęcił kilka minut na wywiady z prezesem Polskiej Ekologii Pawłem Krajmasem oraz jednym z koordynatorów programu Biostrateg dr.Pawłem Radomskim z Instytutu Zootechniki z Krakowa . Przypomnę po krótce, że w/w program miał na celu odbudowę stad zwierząt hodowlanych tz Ras Rodzimych. Pisaliśmy wcześniej, że w Ministerstwie Rolnictwa w Warszawie odbyła się konferencja na temat zakończonego programu Biostrateg. Jak widzimy, Polska Ekologia stara się wspierać różne działania, które mają na celu nie tylko wytwarzanie żywności ekologicznej, ale również dbanie o dobrostan zwierząt i popularyzację zwiększenia hodowli ras rodzimych, a tym samym o poprawę jakości surowca do przetwórstwa.
http://www.tvp.pl/informacje-rolnicze/agrobiznes/wideo/02012020-1215/45768515 >>>
BIOCERT
Polskie Towarzystwo Rybackie
BOŚ
ekogazeta_eu
