...
Japońskie zapowiedzi współpracy
Wiele ról wiklinowego węgla
Suszy i odwadnia wszystko, łącznie z kapustą
Lecznicze kłącze perzu
Komosa w roli szpinaku
Jak się korzystnie zaperzyć? Najlepiej od razu na 11 hektarach, tak jak to zrobiły gospodarstwa skupione w Spółdzielni Produktów Rolnictwa Ekologicznego „Dolina Mogilnicy” w Wolkowie. Wciąż zaskakuje ta niezwykła nowoczesna jednostka, a raczej batalion gospodarstw zdolnych do tworzenia rzeczy niebanalnych. Przykład z profesjonalną uprawą perzu (tak, tego zazwyczaj niepożądanego) na 11 ha, to tylko jeden z rozdziałów wielowątkowej opowieści na temat polskich produktów przyszłości.
Inny rozdział prowadzi do problemów ze skażonym otoczeniem japońskiej elektrowni atomowej Fukushimy. Już prowadzone są polsko-japońskie rozmowy na temat neutralizacji zatrutej ziemi przez wykorzystanie węgla drzewnego wiklinowego w postaci, którą dysponuje „Dolina Mogilnicy”.
Wielki Dzień Pszczół już blisko
Nadchodzi czas zbioru miodu i chociaż statystyki dotyczące słodkich litrów, kilogramów lub ton mogą cieszyć, a niektórych - wręcz przeciwnie, to jednak o wiele ważniejsze są efekty całej pracy pszczół. Albowiem wartość miodu i inne produktów pszczelich stanowi zaledwie 10% wszystkich pożytków bytowania córek słońca (przyjmijmy 400 tysięcy złotych rocznie).
Całość zaś szacuje się w granicach od 4 do 10 mld złotych. I to przy niewesołej obecnie sytuacji, gdy pogłowie (branżowe określenie) pszczół sięga zaledwie połowy optymalnego stanu. Ten niedostatek rolnictwo nadrabia agresywną agrochemią.
Tylko szeroka edukacja może pomóc w zrozumieniu najważniejszego elementu pracy pszczół: zapylania, skutkującego w efekcie obfitością plonów. Naukowcy udowodniają, że zapylacze zapylają 80% roślin wykorzystywanych w gospodarstwie żywnościowej.
Wniosek? Trzeba skutecznie wpoić wiedzę o zależności, jaka występuje między liczebnością pszczół i innych zapylaczy a obfitością plonów. Skoro starszemu pokoleniu tak trudno dostrzec tę zależność, warto włożyć wysiłek w nauczanie młodego pokolenia.
Dobrym przykładem jest Zagroda Edukacyjna „Pszczelandia” w gminie Barciany w województwie warmińsko-mazurskim (w ujęciu historycznym na terenie dawnej Barcji, czyli Prus Dolnych). Położenie bardzo atrakcyjne – obok Wschodniego Szlaku Rowerowego Green Velo; na ziemi zwanej krainą płynącą miodem.
Bardzo dziękujemy wszystkim naszym sympatykom którzy odwiedzili nas w ciągu trzech dni na Agro Bazarze w Warszawie na Torze Wyścigów Konnych na Służewcu. Mimo, że nasz Agro Bazar jest dopiero drugi weekend, to już spora rzesza klientów z pierwszego Agro Bazaru przyszła ponownie po zakupy pysznych produktów ekologicznych z Figi, Jasiołki, Podbeskidzia, Lubelszczyzny i innych regionów Polski. Agro Bazar zorganizowany przez Stowarzyszenie Polska Ekologia będzie gościł na Służewcu w każdy weekend od piątku w godz. 14-18, sobotę od 8-18,00, niedzielę od 8-18-tej do połowy grudnia 2020 rokuAgro Biznes TVP gościł u Nas i przeprowadził kilka rozmów z naszymi przedstawicielami. Ci z Państwa nie mieli okazji oglądać reportarzu z Agro Bazaru myślę, że chętnie posłuchają naszych wypowiedzi, dlaczego jesteśmy na Służewcu i jakie mamy plany na przyszłość w bliższej i dalszej perspektywie czasowej.
Relacje na bieżąco: https://www.facebook.com/ekologiapopolsku/ >>>
Nie tylko duże firmy spożywcze zastosowały rozwiązania pomagające przezwyciężyć kowidowy kryzys. Mniejsze, także regionalne, część swojej działalności przeniosły do e-handlu, a nawet na … polskie drogi. Na Podkarpaciu pojawiły się np. „Jasiołkowozy” wypełnione ekologicznymi wędlinami i przysmakami wprost z tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowym.
Masarnia „Jasiołka” w Dukli jest znana nie tylko w swoim regionie, bowiem uczestnictwo w wielu imprezach handlowych, kiermaszach krajowych i zagranicznych wpłynęło na rozpoznawalność marki wśród zwolenników wędlin wysokiej jakości.
Wspomniane autosklepy kursują na regularnych trasach, mają stałe punkty handlowe w uczęszczanych miejscach, są to np. okolice lokalnych bazarów, znanych i cenionych piekarni, a także realizują zamówione wcześniej przez klienta „przystanki na żądanie”, czyli uzgodnione z kierowcą zatrzymanie się na trasie (numery telefonów są zamieszczone na firmowej stronie). „Jasiołkowozy” dowiozą również zamówione smakołyki w e-sklepie „U Ździcha” w promieniu 20 km od siedziby firmy w Dukli. W chwili obecnej ta sprzedaż przez Internet ma wymiar lokalny, ale i tak „Jasiołka” ma swój udział w najszybciej rozwijającej się dziedzinie sprzedaży, czyli e-handlu.
Nie można nie wspomnieć o regularnej sprzedaży produktów opisywanej marki na Bio Bazarach w Katowicach i w Warszawie oraz na Targu Pietruszkowym w Krakowie – zgodnie z kalendarzem tych bazarów.
Do szerokiej dystrybucji idealnie nadają się pakowane próżniowo wędliny surowe dojrzewające: szynki, schaby, boczek, kiełbasy i szczególnie ceniony udziec wołowy. Pod skromną nazwą kryje się konkurent hiszpańskiej szynki jamon serrano czy jamon iberico.